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Indonesien - Sumatra Gayo

€ 8,99 (inkl. MwSt.)
Spezifikation Beschreibung
Herkunft Indonesia
Region Sumatra
Produzent Permata Gayo Cooperative
Höhe 900 - 2400m
Sorte USDA, Typica, Gunung Blaw
Verarbeitungsmethode Washed
Geschikte zetmethode Espresso & FIlter
Smaakprofiel light acidity and a herbal touch. Notes of cedar wood and brazil nut.

Der Bezirk Central Aceh - im Herzen des Sondergebiets der Provinz Aceh gelegen - mit einer durchschnittlichen Temperatur von etwa 20 Grad Celsius das ganze Jahr über, reichlich Niederschlag und fruchtbaren Böden, ist ein idealer Ort für die Landwirtschaft. Diese günstigen klimatischen Bedingungen werden seit langem von der Bevölkerung von Central Aceh genutzt, indem sie Kaffee anbauen - ihre Hauptquelle des Einkommens. Die jährliche Produktion von durchschnittlich 25.000 Tonnen sauberem Kaffee aus einer Fläche von etwa 32.750 Hektar belegt, dass der Beiname von Central Aceh als "Kaffeegranar" gerechtfertigt ist. Etwa 85% der Kaffeeproduktion betrifft Arabica-Kaffee. Dies macht Central Aceh nicht nur zum größten Produzenten von Arabica-Kaffee in Indonesien, sondern auch in Südostasien. Neben Kaffee sind die Bedingungen auch günstig für den Anbau von Tabak, Zuckerrohr, Tee, Nelken, Früchten, Gemüse und verschiedenen Hülsenfruchtkulturen. Im Laufe der Jahre haben diese Anbaupflanzen den Großteil der Bevölkerung von Central Aceh anständig ernährt.

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